मॅथ्यू हॅचर | एएफपी | बनावट प्रतिमा
किरकोळ अंड्याच्या किमती फेब्रुवारीमध्ये घसरल्या, मंगळवारी प्रसिद्ध झालेल्या फेडरल डेटानुसार, अलिकडच्या काही महिन्यांत किराणा दुकानात वाढत्या किंमती पाहणाऱ्या ग्राहकांना आराम दिला.
ग्राहक किंमत निर्देशांकानुसार, महागाईचा एक प्रमुख बॅरोमीटर, जानेवारीच्या तुलनेत फेब्रुवारीमध्ये सरासरी अंड्याच्या किमती सुमारे 7% कमी झाल्या.
सेंट लुईसच्या फेडरल रिझर्व्ह बँकेने मागोवा घेतलेल्या फेडरल डेटानुसार, डझनभर मोठ्या ग्रेड A अंड्याची किंमत फेब्रुवारीमध्ये $4.21 होती, जे जानेवारीच्या विक्रमी $4.82 पेक्षा 13% कमी आहे. मासिक घसरण सप्टेंबरनंतर पहिली होती.
अंड्याचे भाव झपाट्याने का वाढले?
अंड्याच्या किमतीत झालेली नाटकीय वाढ, अर्थशास्त्रज्ञ म्हणतात, हे मुख्यत्वे बर्ड फ्लू म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या हायली पॅथोजेनिक एव्हियन इन्फ्लूएंझा नावाच्या आजारामुळे आहे.
हा रोग पक्ष्यांमध्ये संसर्गजन्य आणि प्राणघातक आहे. 2022 मध्ये अंडी देणाऱ्या कोंबड्यांसह विक्रमी संख्येने मारले गेले.
मागील वर्षांमध्ये, विषाणू सामान्यतः वसंत ऋतु नंतर अदृश्य होते. हिवाळ्याच्या सुट्ट्यांमध्ये अंडी पिकवण्याच्या हंगामात जाताना अंडी उत्पादन मर्यादित करून ते गेल्या वर्षीच्या अखेरीस पुन्हा दिसले, तज्ञांनी सांगितले.
कमी किंमती आता अंशतः वर्षाच्या सुरुवातीला ग्राहकांच्या मागणीतील घट दर्शवितात, जी एक विशिष्ट हंगामी नमुना आहे, अंडी पुरवठादार, एग्ज अनलिमिटेडचे जागतिक व्यापार रणनीतिकार ब्रायन मॉस्कोग्युरी यांनी सांगितले.
डिसेंबरपासून व्यावसायिक टेबल अंडी फार्ममध्ये बर्ड फ्लूची कोणतीही नवीन पुष्टी झालेली नाही, ज्यामुळे पुरवठादारांना पुनर्प्राप्त करण्यासाठी थोडा वेळ मिळतो.
“आम्ही वेड्या, रेकॉर्ड किंमती पुन्हा अपेक्षा करू? नाही,” Moscogiuri म्हणाला.
इस्टरमध्ये अंड्याच्या किमती पुन्हा वाढू शकतात
तथापि, इस्टरच्या आधी किमती पुन्हा वाढू शकतात, जे एप्रिलमध्ये आहे, त्या सुट्टीच्या आसपास सामान्यत: जोरदार मागणीमुळे, तज्ञांनी सांगितले. एव्हीयन फ्लू अंडी फार्ममध्ये पुन्हा दिसू शकतो अशी शक्यता देखील आहे.
सामान्य महागाईचा दबाव देखील अंड्याच्या किमती उच्च ठेवण्यासाठी सेवा देत आहे. यामध्ये कॉर्न आणि सोयाबीनच्या उच्च किंमतींचा समावेश आहे, ज्यामुळे कोंबड्यांना खायला देणे अधिक महाग होते आणि कामगार आणि वाहतूक खर्च, मॉस्कोग्युरी म्हणाले.
घाऊक बाजाराचा मागोवा घेणाऱ्या अर्नर बॅरी येथील वरिष्ठ विश्लेषक एंजल रुबिओ यांच्या मते मार्चमध्ये आतापर्यंत सरासरी घाऊक अंड्याच्या किमती 16% वाढल्या आहेत.
या किमती ग्राहकांपर्यंत पोहोचण्यासाठी साधारणत: एक महिना लागतो आणि किमतीतील हालचाली अधिक मध्यम असतात, रुबिओ म्हणाले.
सरतेशेवटी, किरकोळ विक्रेते, किराणा दुकानांप्रमाणे, ग्राहकांसाठी किंमत वाढण्याची वेळ आणि रक्कम ठरवतात.